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1、面粉2勺，加盐和鸡精拌匀，再加鸡蛋1个，牛奶少许，搅拌成糊糊。

2、 在平底锅中倒油，锅底润一下的量，待锅热后关小炉火，将糊糊倒进去摊成面饼， 用勺和筷子一起把饼翻面，里面裹进自己喜欢的菜，用筷子把蛋饼卷起来。

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